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[生产企业]

[摘要] 义乌市丹溪酒业有限公司坐落在浙江省的中心点义乌市赤岸镇双尖山下。这里风光旖旎，人杰地灵，人才辈出，金元四大医家之一朱丹溪先生就出生在这里，他曾潜心研究并记载的“活血消食、健脾暖胃之酒”，在朱丹溪后裔的智慧和努力下，已凝聚成700年养生文化的结晶，成为家喻户晓的丹溪牌系列红曲酒。聪颖、勤劳的丹溪传人，选用国家一级保护的浙中腹地双尖山脉之柏峰水源，加上丹溪红曲、有机糯米，采用传统特色工艺结合现代生物技术，把对老祖宗的浓浓感情，注入美酒佳酿。700年“丹溪”红曲酒的绵绵香味从这双尖山下飘出，弥漫中华，香飘全球。中华老字号丹溪红曲酒，源远流长。千年古镇——赤岸在古代秦朝时称“蒲墟”。相传西晋永兴（即公元304－306）年间，临海太守朱汎秩满，迁居蒲墟，而为义乌朱姓始祖。朱汎女儿出嫁时，迎娶队伍轿马相连，缘溪而行，嫁妆之红，红遍溪岸，红映溪水，村前之溪因名丹溪，蒲墟也改名为赤岸。赤岸人每年立冬后家家户户都取丹溪之水，用红曲、谷物酿造米酒自饮成为一种习惯，这便是丹溪红曲酒原始的雏形。传至五代吴越，越王偏安江南，赤岸村落民间酿制的红曲酒成为贡品，年年列为岁贡之列。于是用红曲酿造的丹溪红曲酒就逐步趋向成熟。至宋朝，赤岸先民将红曲酒通过运河运往河南开封府，声誉鹊起，红曲酒红遍了开封府。宋朝淳熙年间（公元1174～1189年），赤岸一带有民间酿造红曲酒酒坊多达20余家，至元代，赤岸人朱震亨（1281～1358年），居所丹溪之旁，学者尊称其“丹溪翁”，后人因之称朱丹溪。朱丹溪终生行医为业，他将红曲和用红曲酿造的酒应用于医学中，并将其药用功效和酿造方法写进了《本草衍义补遗》一书中，由此红曲酒的饮用和药用价值得到了升华。清朝乾隆二十八年（公元1763年），朱丹溪代代裔孙沿袭先祖遗训，以先祖《本草衍义补遗》中著述的传统工艺酿造丹溪红曲酒，深得乾隆皇帝的喜欢，使家坊酿造的丹溪红曲酒蜚声在外。1979年，朱丹溪后裔仍然恪守先祖遗训，创办了赤岸公社酒厂，1984年改为义乌丹溪酒厂，并向国家工商局申请注册了“丹溪牌”商标。1998年组建丹溪酒业公司。公司长期与台湾酒类研究所、浙江大学、浙江省农科院等科研院所合作，改进酿造技术，联合开发新产品，同时聘请中国科学院微生物研究所、北京联合大学等科研机构的专家为常年技术顾问，组建了丹溪红曲酒酿造技术研究中心和丹溪药用生物开发研究所，给丹溪红曲酒注入了新的生命。丹溪红曲酒既传承了先祖的传统酿造工艺，又融入了现代生物技术，通过诱变分离并培养出我国独一的红曲菌种，获得了国家发明专利；并用丹溪红曲专利菌种研发出两个浙江省科技新产品：“丹溪降脂红曲酒”和“丹溪虫草红曲酒”；联合高等院校、科研院所，成功完成了两个浙江省重点科研项目：“高含量天然γ-氨基丁酸红糟技术及降血压食品的研制”和“丹溪降脂红曲醋”，高含量天然γ-氨基丁酸红糟技术及降血压食品的研制项目已于2007年9月通过验收，丹溪降脂红曲醋项目列入了国家科技部的成果转化项目，并于2008年4月已通过验收；公司在科研和自主外观设计过程中，共荣获了八项国家发明专利，八项外观专利；今年又申报了浙江省重大科技专项项目：“酿酒功能红曲的开发与生产应用”，丹溪红曲酒创造了当今黄酒的高端产品，成为独特的“中国红曲酒”有机食品品牌。丹溪红曲酒色呈深琥珀，香溢柔和，味感绵甜，醇香品正，既能补充人体必须的氨基酸营养成分又能分解清除肠内油腻，帮助消化。经科学鉴定：丹溪红曲酒内含洛伐它汀降血脂成分和γ-氨基丁酸降血压成分等。“曲来酿酒春风生,琼浆玉液泛芳樽”，刚正勇为的丹溪人从传统作坊起步，一点一滴地继承、积累古老的酿造技术并结合现代生物技术，坚持“品牌、品质、科技、文化”的企业发展战略，坚持与时俱进、面向市场，将“丹溪”这老字号继续发扬光大。

主营：丹溪红曲酒

 浙江金华义乌市  
 

[生产企业]

[摘要] 绍兴市果花香果酒有限公司是华东地区首家果酒生产企业，创建于2001年，注册资金468万元，占地面积10余亩，坐落于晋代书圣王羲之晚年安居地——浙江省嵊州市金庭镇工业园区，毗邻省道、甬金高速，交通便捷。这里是越剧之乡，围棋之乡，领带之乡。 果花香公司专门从事果酒的研制、开发、生产、销售一条龙服务，注册商标“果花香”，先后研发成功葡萄酒、桔子酒、草莓酒等系列果酒，年生产量1250余吨。已获国家三项专利，草莓酒被认定为国家A级绿色食品，由上海市酒类专卖管理局监制。公司被评为“浙江省林业龙头企业”、“浙江省农产品加工示范企业”、“绍兴市重点农业龙头企业”、“绍兴市专利示范企业”。通过QS食品安全认证，ISO9001：2000国际质量体系认证，多次获浙江省农业博览会优质奖、金奖。 　　自主开发研制的优质草莓酒，填补了国内无酿制草莓酒的空白，CCTV国际频道推荐产品，是绍兴名优特产，它选用绿色草莓基地的优质鲜草莓，沿用千年传统工艺和现代科学技术精心酿制而成，保留了水果皇后——草莓原有的风味及营养成分，口感怡爽，酒体协调，酒香悦人，体现出尊贵品质。品牌已在央视二套、三套、七套、十套、及四川五套等宣传广告。经北京营养分析院测定,草莓酒中含有人体不可缺少的营养成分,含有天门冬氨酸21mg/100g，谷氨酸27mg/100g，苏氨酸5mg/100g，缬氨酸6mg/100g，亮氨酸7mg/100g，苯丙氨酸3mg/100g，赖氨酸5mg/100g，蛋白质199mg/100g，钾1440mg/L，锌1.5mg/kg，铁0.58mg/100g。迎合了现代人追求“绿色、环保、低度、实惠、生活健康”的消费理念，被消费者所认可。吸引了很多经销商，已在北京、上海、南京、杭州、成都、长沙等城市的欧尚、沃尔玛、好又多、红旗连锁、有佳俐，华润万家、易初莲花、浙江供销超市、小小连锁等大中型商场超市畅销。年销售量达800吨之多。 　　果花香公司企业规范，技术力量雄厚，科技含量高，全自动生产线无菌灌装，工业化生产，质量保证，公司秉承“诚信、务实、合作、双赢”的宗旨，欢迎各投资商、经销商、企业界朋友的加盟。

主营：果酒

 浙江绍兴嵊州市  
 

[生产企业]

[摘要] 本厂是一家专业生产葵花子，南瓜子的企业。生产品种有绿茶南瓜子，红茶南瓜子，乌龙茶南瓜子，雪白南瓜子，开口南非黑瓜子，和各类葵花子及酒鬼花生仁、香榧等。生产的产品口感好，味道一流，深受广大客户的喜爱。本厂注册商标为“乡香”。本厂除产品销售外，还对外开放技术交流合作。

主营：同山醉美酒 家具

 浙江绍兴诸暨市  
 

[生产企业]

[摘要] 余姚市梁弄镇天绿水果专业合作社成立于2002年10月，现有社员56户，股金6万元。共有水果基地2000亩。合作社以种植果桑、樱桃、杨梅、蜜梨等水果，其中果桑成为合作社的拳头产品。合作社对社员每年进行2-3次的技术培训，按标准化及无公害化生产模式指导管理，并制定了果桑企业标准及质量标准，获得宁波市标准化生产基地认证，宁波市无公害生产基地，省标准化示范基地。对社员及周边农户进行统一的农资供应及产品统一收购销售，取得了很好的经济效益及社会效益。

主营：水果果酒

 浙江宁波余姚市  
 

[生产企业]

[摘要]专业的保健食品、原装进口红酒、葡萄酒礼盒、补酒礼盒、年货礼品盒、滋补品、各类冲调食品、营养食品、网上批发团购平台

主营：酒

 浙江金华义乌市  
 

[生产企业]

[摘要] 浙江聚仙庄饮品有限公司是一家专业致力于中国江南特色水果杨梅的综合开发和利用，集科研、种植、加工和销售为一体的农业产业化龙头企业。公司占地30余亩，注册资本550万元，固定资产3000余万元，年生产能力达2万吨。现拥有杨梅利口酒、杨梅干红、杨梅干白、杨梅原汁、杨梅醋饮、杨梅果汁等六个系列产品，30多个品种。

主营：干红杨梅酒、杨梅利口酒、杨梅原汁、杨梅醋饮

 浙江台州仙居县  
共6家参展企业